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A francana Daiana de Jesus Oliveira Arantes, ou simplesmente Daiana Oliveira, é um exemplo de como a criatividade e a força de vontade podem transformar destinos. Antes de se tornar referência em confeitaria artística, Daiana trabalhava com o marido, Claudio dos Santos Arantes, em uma banca de pesponto, uma realidade compartilhada por muitas famílias da cidade. A mudança de rumo começou em 2016, com o nascimento da filha.
Sem condições financeiras para produzir mesversários elaborados, mas determinada a registrar cada mês da bebê, Daiana fez ela mesma o bolo do primeiro mesversário. A repercussão entre familiares e amigos foi imediata. Incentivada, buscou cursos e percebeu ali uma oportunidade real de renda e também de reinvenção pessoal.
“Tudo começou na cozinha de casa, com pouco dinheiro e muita vontade de registrar os mesversários da minha filha. Com incentivo da minha família e amigos, fui aprendendo, fiz cursos e evoluí”, conta Daiana.
O talento ganhou projeção nacional em 2021, quando Daiana participou e venceu o programa Que Seja Doce, do canal GNT. Ao lado do marido, que atuou como assistente na competição, ela conquistou o primeiro lugar com uma receita de Baked Alaska. Popular nos Estados Unidos, a sobremesa é uma combinação de bolo com sorvete e merengue. Na versão dela, os destaques foram o sorvete de pistache, o sorbet de frutas vermelhas e o merengue suíço. A visibilidade conquistada no programa trouxe novos clientes, fortalecimento da marca e um olhar ainda mais profissional sobre seu trabalho.
“Vencer o Que Seja Doce foi a confirmação de que eu estava no caminho certo. Aquele reconhecimento abriu portas e me fez enxergar ainda mais o valor do meu trabalho”, afirma.
Hoje, Daiana vive exclusivamente da confeitaria. Especialista em bolos artísticos e cenográficos, acaba de lançar também uma linha de doces finos, ampliando o mix de produtos oferecidos, todos produzidos de forma 100% artesanal. O negócio, que começou na cozinha de casa, cresceu: além do marido, ela conta com três ajudantes e atende Franca e toda a região, com entregas que já chegaram a São Paulo e até Brasília. Paralelamente, segue ministrando cursos, algo que nunca deixou de fazer.
Daiana reúne nas mãos a sensibilidade da arte e a precisão da confeitaria e se consolida como uma das profissionais mais promissoras do segmento na cidade.
“Quer um bolo que conte uma história? Eu te ajudo. Vamos criar juntos a doce lembrança da sua família”, finaliza Daiana.
Confira mais um pouco da história da confeiteira Daiana Oliveira.
Serviço
Daiana Oliveira Bolos Artísticos
Local: Rua Edson Palamoni, 2310, Franca
Redes sociais: @daiana.oliveira.bolo
WhatsApp: (16) 99319-1971
Carolina Ribeiro/Portal ACIF Fotos: Wilker Maia/ACIF