Introduzida na festa em 1987, iguaria se tornou carro-chefe do evento, que chega à 38ª edição em 2025 com lançamento do mascote Seu Gennaro

Mais do que uma festa italiana, a Festa di San Gennaro da Apae Franca é um marco de tradição, solidariedade e transformação de vidas. Em 2025, o evento chega à sua 38ª edição trazendo como destaque a fogazza - iguaria que conquistou os francanos e se tornou símbolo da festividade - e o lançamento do mascote Seu Gennaro, criado para celebrar a alegria e a identidade do prato mais amado da festa.

A trajetória da fogazza na Festa di San Gennaro de Franca começou em 1987, quando a então presidente da Apae, Maria Ignês Archetti, trouxe de São Paulo a receita que seria adaptada até alcançar o sabor perfeito. Lançada na 3ª edição do evento, a fogazza de muçarela, tomate e orégano logo se tornou a atração mais procurada, formando filas quilométricas e permanecendo até hoje como carro-chefe da festa.

Com o passar dos anos, novos sabores foram incorporados, mas a tradição artesanal se manteve. Segundo Lidiane Costa Ferracini, coordenadora pedagógica da Apae e responsável pela barraca, esse é o segredo do sucesso.

“A Barraca da Fogazza é uma das mais prestigiadas pelo público e se tornou símbolo da festividade. Neste ano, teremos três sabores - o tradicional, de muçarela com tomate; o de pizza, com presunto, muçarela e tomate; e o de frango com catupiry. Todos são preparados artesanalmente, com massa fresca, recheio na hora e fritura feita no momento do pedido”.

O mascote Seu Gennaro

Em 2025, a festa ganhará um reforço especial em sua identidade: o mascote Seu Gennaro. Inspirado no prato símbolo da San Gennaro, o personagem foi desenvolvido pela Dote Publicidade e criado de forma voluntária, com traços bem-humorados e cores vibrantes. Ele aparece em diferentes versões - comendo pizza, bebendo chope, mexendo no celular.

Seu Gennaro representa o espírito acolhedor da festa e ajuda a aproximar ainda mais as famílias da tradição italiana que se consolidou como uma das marcas de Franca.

A festa que ajuda a transformar vidas

Mas a importância da Festa di San Gennaro vai além da gastronomia. Toda a renda arrecadada é revertida para a manutenção dos atendimentos a mais de 1,3 mil pessoas com deficiência intelectual e múltipla, em áreas como educação, saúde e assistência social.

A Apae Franca oferece acompanhamento médico, terapêutico, psicológico, educacional e social, sendo referência para famílias que, muitas vezes, encontram na instituição a única rede de apoio.

A 38ª Festa di San Gennaro será realizada de 18 a 21 e de 25 a 28 de setembro, no Espaço de Eventos da Apae Franca (Av. Nazira Aidar, 100 - Jardim Redentor). A entrada é gratuita, e além da fogazza, o público poderá saborear outros pratos típicos italianos, prestigiar apresentações culturais e contribuir para uma causa que transforma vidas.

Assessoria de comunicação da Apae Franca/TaOn Comunicação

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