Ação percorre diferentes pontos da região e evidencia a força da cadeia produtiva do café, unindo tradição, inovação e turismo rural

Na última quinta-feira, 18 de junho, uma ação especial da Rota do Café da Alta Mogiana promoveu uma imersão em diferentes experiências ligadas à cadeia produtiva do café na região. A iniciativa reuniu vivências que vão do consumo à produção sustentável, passando por espaços de comercialização e valorização do agronegócio local.

A ACIF (Associação do Comércio e Indústria de Franca) participou da ação por meio da jornalista Carolina Ribeiro, responsável pelo Portal ACIF, e da barista da entidade, Francielly Alves, reforçando o interesse da associação em iniciativas que valorizam a produção regional, o empreendedorismo e o turismo de experiência.

O roteiro teve início em Franca, na ZAZ Coffee e Beer, onde foi apresentada uma experiência com cafés gourmet e especiais, além de um café da manhã especial. O espaço integra o movimento de fortalecimento da cultura do café especial na região da Alta Mogiana.

Em seguida, o grupo seguiu para Patrocínio Paulista, com visita ao Sítio Santa Terra. O local trabalha com sistema de agrofloresta e produção sustentável de hortaliças, frutas e cafés especiais desde 2014, destacando práticas agrícolas que conciliam produtividade e preservação ambiental.

A programação foi encerrada no Shopping do Agricultor, espaço que reúne diferentes frentes do setor agro, incluindo comércio, indústria, café e serviços especializados, reforçando a integração entre produção, negócios e inovação no campo.

A Rota do Café da Alta Mogiana valoriza uma das regiões cafeeiras mais tradicionais do Brasil. Localizada no nordeste do estado de São Paulo, a Mogiana Paulista abrange municípios como Franca, Pedregulho, Patrocínio Paulista, Cristais Paulista, entre outros, e é reconhecida pelo cultivo de Café Arábica em altitudes elevadas.

O terroir da região, marcado por clima ameno e solos férteis, contribui para a produção de grãos com perfil sensorial encorpado e complexo. Além da tradição, a região vem se destacando pela modernização dos processos de produção, torrefação e comercialização, fortalecendo sua posição no mercado de cafés especiais.

Integram a Rota do Café da Alta Mogiana produtores, fazendas e iniciativas que representam a diversidade e a qualidade da cafeicultura regional, como: Café Labareda; Café Moscardini; ZAZ Cafés Especiais; Sítio Santa Terra; Fazenda Cachoeira; Pietá Café; Sítio Falcão do Alto da Serra; Sítio Capoeira e Fazenda Bom Jardim Coffee

Mais do que um roteiro turístico, a iniciativa se consolida como uma experiência de conexão com o território, a cultura cafeeira e os diferentes elos da cadeia produtiva. A proposta é aproximar o público de toda a jornada do café, do cultivo ao consumo, reforçando a identidade da Alta Mogiana como referência nacional em cafés de qualidade.

A participação na Rota do Café evidencia o potencial da região para o turismo rural e para o fortalecimento de experiências ligadas ao agronegócio, ampliando oportunidades de desenvolvimento econômico e valorização dos produtores locais.

Carolina Ribeiro/Portal ACIF     Fotos: Divulgação/ACIF

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